温度計用センサーの凄さ

HACCPの仕組みと取組について

HACCPとは、食品等事業者自体が食品に食中毒による汚染異物混入があることを認めた上で原材料の出荷や加工に至るまでの過程でそれら問題が起こり得る場所を特定し、今後問題が起きないように努めるかと言う仕組みのことを指します。

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